有機栽培スリランカ産カシューナッツを使用。ローストしているので、香ばしく甘みが強いのが特徴です。

大粒で上品な甘みのある、スリランカ・マホ村産のカシューナッツです。渋皮を化学処理でとるのではなく、一つひとつナイフで削り、熱したココナッツオイルにナッツを入れてじっくり熱する伝統的な方法でロースト。味つけには自然塩を使用しています。小さな釜で芯まで火を通すことで、ほどよい香ばしさと歯ごたえを実現。ソフトでクリーミーな甘みをさらに引き立てています。

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