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  銀座かずや&味楽園タイアップ企画 お菓子の頒布会  
 
 

 

 
 
古関一哉の写真
 
 
 


銀座かずや店主 古関一哉氏の紹介


日本料理の職人として7年間修行を積む。
日本食の料理技法を生かし
現在は煉り菓子職人として
和菓子界で活躍中。

 

かずやの煉


1日192個の限定で、予約をしなければ
なかなか手に入らない「 かずやの煉」は
「幻の煉り菓子」と呼ばれています。
 
         
 
 
 
 
 
<特別タイアップ企画 数量限定>

期間11月〜翌年3月
煉り菓子と味楽園の天然菓子セット
頒布会

毎月、人気の銀座かずやの煉り菓子と、
味楽園の天然菓子のセットをお届けします。
体にやさしい天然素材の美味しさを
お楽しみください。
 

冬期間限定>

煉り菓子2種詰合わせ
煉り抹茶・煉りみるく


最も人気のある煉り菓子を
二種詰め合せました。
お口のなかでとろける、
まったり濃厚な風味をお楽しみください。


 
         

 
銀座かずや もと煉り 黒蜜がけ
 
 
 

シンプルで飽きのこない美味しさ>


もと煉り 黒蜜がけ

「かずやの煉」に風味を加える前の
モトとなる煉り菓子です。
煉り菓子特有のもっちり濃厚な風味を
シンプルに黒蜜をかけてお召し上がり下さい。

 

丹波栗あんよせ

吉野葛で餡を煉り上げ、
京都丹波栗を 包み込みました。
やさしい舌ざわりと素朴で上品な味わいが
絶品でございます。

 
         
 
 
銀座かずや 煉りわらび(高級わらび餅)
 
 

かずやブレンド特上煎茶

「銀座かずや」の煉り菓子に合わせつくった
上質の特上煎茶です。
柔らかい一番茶の新芽と、香り甘み
ともに優れた茎をブレンドしました。

 


<高級煉り菓子>


銀座かずや 煉りわらび

稀少な国産のわらび粉を使用し煉り上げた
高級わらびもちです。お口の中に入れると、
もっちもちの食感の中に強い弾力を感じます。
まさに、煉り菓子職人の技が生きた逸品です。


 
         

 
銀座かずや 07年冬季煉り菓子三種
 
煉り菓子三種08年春
 
 

<期間限定>冬季限定
※終了しました。

煉り菓子三種
(煉り抹茶・煉りみるく・煉り南瓜)


最も人気のある煉り菓子を
三種詰合せました。
お口のなかでとろける、
まったり濃厚な風味をお楽しみください。

 
<期間限定>09年春季限定
販売を終了致しました。


煉り菓子三種
(煉り苺・煉りみるく・煉り抹茶)


新鮮な苺に、とろ〜り濃厚なミルクを
かけた「苺みるく」のような味わいの
煉り菓子を加えました。

 
         

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銀座かずや「かずやの涼」夏の水菓子
 
 
 

夏季期間限定>
※終了しました。

「かずやの涼」
夏の水菓子3種詰合わせ
ゆず・マンゴー・水抹茶


涼しげで、爽やかな風味と、
もっちり、つるりとした喉越し、
水のような食感にこだわり作り上げました。


 
秋期限定>
※10月25日をもちまして
ご予約終了となります。

煉り菓子3種詰合わせ
煉り抹茶・煉り南瓜・煉りみるく


人気の高い風味3種類を詰め合わせました。
お口のなかでとろける、
まったり濃厚な風味をお楽しみください。
 
         

 
 
 
 
<期間限定>夏期
販売を終了いたしました。

煉り菓子3種詰合わせ

とうきび・黒糖・抹茶


黒糖のやさしいコク、
抹茶の上品な深み、
とうきびのの天然の甘みを
最大限生かした煉り菓子です。
 
<期間限定>09年夏期限定
販売を終了いたしました。

夏の煉り菓子詰め合わせ
(かずやの涼ゆず・煉り抹茶・煉りみるく)


人気の定番煉り菓子「煉り抹茶」「煉りみるく」に
夏菓子「かずやの涼 ゆず」を組み合わせ
ました。ゆずの清々しい夏の味わいが魅力。
 
         
 
 
 
 


 
 
         
         
                                 

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