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鮪のぱらっと切落し(1kg)
焼津港で揚がった、天然の目鉢鮪の切落し。バラ凍結だから便利!
静岡県の焼津港で揚がった、天然の目鉢鮪の切落しです。カット(切落し)された状態でバラ凍結になっているので、使用したい量だけとりだして解凍すれば、そのまま、お刺身としてはもちろん、サラダの具材や、炒めものにも美味しくお召し上がり頂けます。【味質】天身と呼ばれる皮に近い脂ののった赤身の部分と中骨に近い赤身の中でも甘く美味しい部位を使用しています。【お得な理由】:サクどりの加工する時にでてくる破材を利用していますが、上記の通り、本来は美味しい部位です。大きさが不揃いのため、一般市場では取り扱いが難しく、一部の飲食店さん向けに安価に流通しています。そのまま、刺身、手巻き寿司の具材としてお召し上がり下さい。
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